Az a csodálatos hegyvidéki kávé!
Bulungi
A hagyományos olasz sötét pörkölés adja a Bulungi testes, intenzív, csokoládés jegyekkel kiegészülő ízét, .
Coffee factory
Jellemzők
Meggyőző espresso jelleg, elegáns csokoládés jegyekkel.
Erősség: 4 az 5-ből
Bulungi - utazás Ugandába
Mindannyian tudni szeretnénk, hogy honnan származik a kávé. Mi ezen felül meg akarunk győződni arról, hogy termékeink megfelelnek-e a magas minőségi követelményeknek, és az értékesítési lánc a fair kereskedelmi normákon alapul. Szívesen megosztjuk mindenkivel, hogy mi milyen módon biztosítjuk ezt. Azáltal, hogy a Bulungi hegyvidéki kávénkat közvetlenül Ugandából importáljuk, nem szükségesek közvetítők, nagykereskedők. A kávétermelők fair árat kapnak, mellyel minden költségüknek fedezni tudják és nyereségesek lehetnek. Ez lehetővé teszi szövetkezeteik számára, hogy több pénzt fektessenek olyan projektekbe, amelyek fenntarthatóan javítani tudják a helyi lakosság életkörülményeit. Az itt lakók, különösen a gyerekek számára az egyik legfontosabb kérdés minden bizonnyal a tiszta ivóvíz. Ezt a törekvést támogattunk közvetlenül azzal, hogy saját költségünkön esővíztartályokat telepítettünk a KWETERANA Szövetkezet általános iskoláiba. Ezek tárolják a személyi higiénia javításához szükséges vizet, és biztosítják a gyermekek ivóvízszükségletét.
Élvezze ami különleges és maradjon tiszta a lelkiismerete!
A Bulungi kávécserjék az Egyenlítő mentén nőnek 1400-1900 méteres magasságban. Ezért beszélünk hegyvidéki kávébabról, amelyek a Matoke banánfa árnyékos levelei alatt érnek. Az árnyék miatt a gyümölcs lassaban érik. A gondos, kézi szüretelés előnye, hogy mindig csak a teljesen érett, piros "kávécseresznyét" szedik le. Ez már szüretkor megalapozza a kávénk magas minőségét. A folyamat kézi munkával folytatódik - a bécsi kávémanufaktúránkban a zöld kávébabokat lassan és kíméletesen, alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig pörköljük. Az ebből készült kávé minden cseppje az ínyenceket egyenesen az ugandai kis kávéületevényre repíti.
Amit még rdemes tudni:
Uganda Bécstől légvonalban 5.448 km-re található Kelet-Afrikában, területe 241.550 km², és mintegy 36 millió lakosa van. Uganda fővárosa Kampala, mely az Egyenlítőtől 35 km-re északra található. A nemzeti nyelv a szuahéli. Bulungi szuahéli nyelven azt jelenti, hogy valami nagyon jól sikerült. Ezzel teljes mértékben egyetértünk!
Bulungi - a legfinomabb hegyvidéki kávébab Ugandából
Bulungi szuahéliül azt jelenti: "Nagyon jól sikerült!" És ezt minden kortyban érezni is lehet: a Matoke banánfa árnyékos levelei alatt érlelt kávécseresznyék gondos betakarítását és a kistermelők szenvedélyét, akik kézzel szedik le az érett szemeket.
Szeretne több organikus terméket?
Akkor a NABER BIO Fair Trade termékünk pontosan az Önnek való! A kávébab tisztán ökológiai termesztésből származik, és a termék fairtrade - azaz méltányos keresekdelem- minősítéssel rendelkezik.
